荔枝高糖分發酵 可能造成酒測假陽性
夏季進入荔枝盛產期，香甜多汁的水果是不少民眾喜愛的消暑選擇，不過近期網路再度流傳一段員警實測影片，內容顯示吃下 2 顆荔枝後立即進行呼氣酒測，數值竟達每公升 0.15 毫克，引發網友熱烈討論，也讓不少人擔心吃水果是否可能被誤認酒駕。
根據影片內容，一名員警親自拍攝實驗，吃下 2 顆荔枝後馬上進行酒測，結果儀器顯示酒測值超標，現場人員也驚呼「真的有」。雖然該影片並非近期拍攝，但因正值荔枝產季，再度被網友轉傳討論，有人開玩笑表示「開車不荔枝，荔枝不開車」，也有人好奇若一次吃下更多水果，是否會影響檢測結果。
醫師說明：水果、麵包都可能產生微量乙醇
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海曾指出，甜度較高、外殼有裂縫或已開始發酵的水果，接觸空氣後可能產生乙醇；此外，部分麵包、發酵類食物也可能出現類似情況。若民眾食用後立即接受呼氣酒測，口腔中殘留的微量酒精便可能造成短暫陽性反應。
不過，這類情況通常屬於「假陽性」，與真正飲酒後體內酒精濃度上升不同。一般而言，只要喝水、漱口並稍作休息，待口腔內殘留酒精揮發後，酒測數值通常就會下降甚至歸零。
警方提醒：可要求清水漱口後再檢測
警方也提醒，民眾若遇到類似狀況不必驚慌，可依照標準流程向員警說明剛食用水果或發酵食物，並要求以清水漱口後再進行複測。若只是因口腔殘留造成短暫反應，漱口與等待後通常即可排除影響。
不過警方也強調，真正飲酒後的酒測值不會因單純漱口就消失，民眾仍應遵守「酒後不開車」原則。食用水果導致短暫酒測反應雖然少見，但在荔枝、榴槤、葡萄等高糖分水果盛產季節，駕駛人若剛食用完畢，建議先喝水、漱口並等待數分鐘再上路，以避免不必要的誤會。
