氣溫明顯轉涼，不少民眾開始以麻油雞、薑母鴨、補湯等高熱量料理為冬季暖身，但「越冷越要補」的觀念未必適用所有人。衛福部觀察發現，冬季國人熱量攝取明顯增加，且不少人補過頭導致「上火」情況；中醫臨床也指出，入冬後喉嚨痛、口乾、睡不好甚至血壓上升的患者明顯變多。
中醫強調順應時節，《黃帝內經》提到「冬不藏精，春必病溫」，意指冬天應收斂養藏，但現代人普遍壓力大、飲食過量，身體多半不是「虛」，反而是熱能積滯。若再以大量溫熱食物進補，反而可能火氣上升，引發口破、喉嚨痛、流鼻血等不適。
臨床經驗顯示，最容易補錯的族群，大致可分為三種類型：
一、氣虛型：常覺疲倦卻以為要大補
這類體質容易疲勞、氣短、流汗，以為自己缺元氣便拼命補，但脾胃虛弱反而無法吸收太燥熱的食材。
**調理重點：以山藥、蓮子、紅棗等「溫而不燥」的清補食材優先，先健脾再進補。
二、陰虛火旺型：嘴乾舌燥還偏愛薑母鴨
典型症狀包括口乾、煩躁、睡眠差，卻喜歡吃辛辣、熱補。
**調理重點：宜滋陰潤燥，選用百合、枸杞、菊花、麥冬等較溫潤的草本。
三、濕熱型：手腳冷卻誤以為是「寒」
常見腹脹、口苦、臉油、消化不好，誤以為「手腳冰冷」＝該補，結果越補越燥。
**調理重點：祛濕化滯，適合薏苡仁、陳皮、山楂等食材來促進代謝。
中醫強調「虛則補之、實則瀉之」，補養的重點不在「補多少」，而在是否符合體質。若在氣血運行不暢或脾胃虛弱時勉強進補，不僅效果不佳，還可能引發失眠、嘴破、火氣上升等問題。
為幫助民眾辨識體質並避免補錯，中醫師也分享三種容易融入日常的「溫補不燥」搭配——包括桂圓紅棗枸杞組合、薑黃紅棗茶以及黑豆山藥蓮子湯——皆以平補、養脾、促循環為原則，較適合現代普遍壓力大、作息不穩的人。
他也提醒，冬季進補應回到生活節奏的調整，如減少油膩與辛辣、增加休息、維持規律睡眠，才是讓身體真正「養」起來的關鍵。如果近期出現手腳冰冷、易疲倦或睡眠不穩，應諮詢專業中醫師，找到符合體質的調理方式，才能避免越補越上火的情況。
隨著氣溫日漸降低，中醫師呼籲民眾進補不必急、不必重口味，掌握體質、循序調養，才能在冬季真正補到位、補得健康。
